Ya que está haciendo tanto frío, nos podemos permitir comer algo mas contundente sin que nos siente mal 🙂
Llamadlo pisto, Huevos rancheros (México), Shakshouka (Árabe), Menemen (Turco), es un plato a base de sofrito de verduras, embutido y huevos que Carles ha preparado y espero que lo repetimos pronto.
Tag Archives: verdura
Cuando Cocina Carles nº3
Hummus
Empieza la “operación bikini”! Es una época cuando empezamos a mirar que comemos de verdad y cada vez hay mas platos saludables en nuestras mesas… Ensaladas, platos vegetarianos, sin grasa.. Este es uno que une muchos de esos atributos. Y lo mejor, se hace en menos de 5 minutos 🙂
македонска верзија тука
Posted in Entrantes y tapas, Salsas y dips, Vegetarian
Fajitas de pollo con tortillas caseras
Probablemente mis amigos mexicanos se van a reír de esta receta, porque realmente, las tortillas no son muy originales, pero comparto esta receta porque me he cansado de pagar tanto dinero para las industriales que no son tan buenas. Esta es mi sustitución y sinceramente no está nada mal. Es muy europeizada (con harina de trigo) pero funciona.
No tienes tiempo para hacerlas? Toma aquí mi contacto y te las preparo yo 😉
Cocinando para Carles 