Pollo y patatas Dauphinoise

El gratén delfinés es un plato clásico de la provincia Delfinado del sureste de Francia. Es guarnición a base de patatas para acompañar cualquier tipo de carnes, pero teniendo cada vez menos tiempo para cocinar, yo he incorporado la carne en la receta. Con una ensalada a lado, es una comida rápida y completa. 

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2013-10-23 23.59.32 Continue reading

Berenjenas rellenas

Para aprovechar la temporada de berenjenas, os recomiendo una receta sencilla

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Musaca de calabacines

Mezcla de dos recetas que nos gustan mucho: la musaca de patatas de macedonia y la musaca de calabacines de mi madre

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2013-07-06 13.10.53 Continue reading

Pizza casera

Si, es muy cómodo comprar la pizza hecha, o congelada o comprar la masa, pero a mi me gusta complicarme las cosas en la cocina 🙂

Os ofrezco una pizza ultra rápida hecha completamente en casa:

2013-06-26 20.58.38 Continue reading

Pozo de domingo

Pizza? Empanada de carne? Tortilla de patatas? Cual es vuestro plato preferido? Que os gustaría encontrar en la nevera después de una noche de fiesta?

Y que os parece una mezcla de todo? Durante la semana de frío que teníamos hace no mucho, nosotros hemos construido esta receta:

Inspirado por el rey de las “guarrindongadas” Robin Food, os presento el Pozo de Domingo!

2013-03-21 21.57.10 Continue reading

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