Mermelada de Nísperos

Si os gustan los nísperos tanto como a Carles, seguro que aprovechasteis la temporada de llenar las neveras con más de lo que se va a comer. Nosotros si! 😀 La ultima vez que fuimos a Alicante volvimos con unos 7 kilos de nísperos, todos en su punto para comerlos. Y claro, una semana después, nos quedaron un par de kilos de nísperos bien maduros y a punto de fermentar. Siempre que pasa esto con la fruta, mi reacción inmediata es: mermelada!

Aquí os dejo los detalles de mi primer atento

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Algo nuevo!

Queréis celebrar con algo dulce?  No tenéis tiempo para hacerlo? Mirad ESTA pagina

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Pollo y patatas Dauphinoise

El gratén delfinés es un plato clásico de la provincia Delfinado del sureste de Francia. Es guarnición a base de patatas para acompañar cualquier tipo de carnes, pero teniendo cada vez menos tiempo para cocinar, yo he incorporado la carne en la receta. Con una ensalada a lado, es una comida rápida y completa. 

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2013-10-23 23.59.32 Continue reading

Hummus

 Empieza la “operación bikini”! Es una época cuando empezamos a mirar que comemos de verdad y cada vez hay mas platos saludables en nuestras mesas… Ensaladas, platos vegetarianos, sin grasa.. Este es uno que une muchos de esos atributos. Y lo mejor, se hace en menos de 5 minutos 🙂

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2013-07-22 22.04.16 Continue reading

Albóndigas en salsa de Berenjenas y Apio

Es la temporada de berenjenas! Aunque estamos acostumbrados tenerlas siempre al alcance, las berenjenas, como cualquier otro producto, hay que comerlas en su temporada, porque son mejores. Tienen más sabor, mejor precio y ademas, así apoyamos la agricultura natural.

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2013-04-19 10.43.00

No tienes tiempo para hacerlas? Toma aquí mi contacto y te las preparo yo ;)

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