Táratur

Una simple ensalada, perfecta para cenar o acompañar la comida

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 Ingredientes:

1 pepino mediano

250g de yogur

1 diente de ajo

2-3 cdas. de aceite

sal

(se le puede añadir: nueces machacados, eneldo, perejil, pimienta, zumo de limón, tahini… a mi me gusta solo con un poco de eneldo)

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Machacamos el ajo con sal y añadimos aceite y un poco del yogur. En un bol echamos el yogur,  el ajo y el pepino cortado a daditos pequeños. Mezclamos y ya está! Os recomiendo dejarlo unos minutos en la nevera, para que se enfríe bien y que se mezclan bien las aromas.

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One response to “Táratur

  1. Pingback: Crêpes rebozados | Cocinando para Carles

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